|
Zalm In Tomaten-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 prei,
1/2 zakje Italiaanse roerbakgroenten,
tomaat,
100 g gerookte zalm,
blikje tomatenpuree,
1/2 dl slagroom,
1/2 pakje boursin,
1/2 tl sambal badjak,
scheutje sherry,
1 tl Italiaanse kruiden,
1 tl kruidenmix (earth energy),
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta.
Snijd de prei, tomaat en zalm in stukjes. Roerbak alle groenten in wat (olijf) olie. Voeg de zalmstukjes toe en laat nog wat sudderen. Voeg de boursin toe.
Roer de overige ingredienten in een kom door elkaar.
Voeg dit toe aan de het groentemengsel. Laat nog even doorkoken.
|
|
|